Physique et Chimie en première L

	Cours, TP, Activités	Contrôles et Exercices	Animations
1. Les changements d'état et leur application dans la cuisine	Les documents de votre professeur :
	TP - Cours 01 - 3 : Physique dans la cuisine : Version élève - ; Version prof : -	Correction des activités du TP - Cours 01 - 3 : -
	Sur l'internet :
	La physique dans la cuisine : Fusion, mélange réfrigérant - Les changements d'état - Changements d'état et applications La chimie dans la casserole : Synthèse d'un matériau biodégradable - Les émulsions culinaires - Polymères et matériaux biodégradables - Les secrets de la mayonnaise ou - Les émulsions, les composés tensioactifs ou Etude documentaire : D'après un texte d'Hervé This - Biodégradabilité	Physique dans la cuisine	Les états de la matière
2. Chimie dans la maison	Cours, TP, Activités	Contrôles et Exercices	Animations
	Les documents de votre professeur :
	TP - Cours 02 - 3 : Chimie dans la casserole : Version élève - ; Version prof : - TP - Cours 03 - 3 : Chimie et lavage : Version élève - ; Version prof : -	Correction des activités du TP - Cours 02 - 3 : - Correction des activités du TP - Cours 03 - 3 : -
	Sur l'internet :
	Chimie et lavage : TP : Savons et détergents - Tp : Qu'est-ce-que la tension superficielle Etude documentaire : Les savons (1) - Les savons (2) Historique : Les savons	Chimie dans la casserole Chimie et lavage	Chimie de la mayonnaise