Montage n°3

Expériences illustrant les propriétés chimiques des acides carboxyliques et de leurs dérivés

A - Plan du montage

I - Acides carboxyliques
[]	1/ Propriétés acido-basiques
		Dosage de l’acide acétique par la soude
		Exploitation totale

[]	2/ Deshydratation
		Synthèse de l’anhydride phtalique

II - Dérivés
[]	1/ Les chlorures d’acyles
		Synthèse de l’acétate d’isoamyle

[]	2/ Les anhydrides
		Synthèse de la phénolphtaléine

[]	3/ Les amides
		Synthèse du nylon 6-6

[]	4/ Les esters
		Saponification

B - Matériel et produits
a/ Matériel
	¨ Pissette d’eau distillée					(Général)
	¨ 10 béchers 100 mL					(Général)
	¨ 8 Erlenmeyers						(Général)
	¨ pH-mètre et électrode combinée				(I-1)
	¨ Montage de dosage par burette				(I-1)
	¨ Matériel de dosage					(I-1)
	¨ Plaque chauffante					(I-2)
	¨ Bécher 200 mL					(I-2)
	¨ Verre de montre					(I-2)
	¨ 8 Pipettes pasteur					(Général)
	¨ Ampoule à décanter et support					(II-1)
	¨ Glace								(II-1)
	¨ Tubes à essai + support						(II-2)
	¨ Bec Bunsen							(II-2)
	¨ Rouleau + support pour enrouler le nylon				(II-3)
	¨ Montage pour saponification					(II-4)
	¨ Verre à pied							(II-4)
	¨ Montage pour Büchner						(II-4)

b/ Produits
	¨ Solutions 10-1 M de:
		¨ Acide acétique
		¨ Soude fraîche
	¨ Acide phtalique
	¨ Alcool isoamylique
	¨ Chlorure d’éthanoyle
	¨ Chlorure de zinc anhydre
	¨ Ethanol absolu
	¨ Hexaméthylènediamine à 10 % dans l’eau
	¨ Chlorure d’adipoyle à 2% dans chlorure de méthylène
	¨ Huile de cuisine
	¨ Soude à 10 M
	¨ Ethanol 95°
	¨ Pierre ponce
	¨ Solution saturée de NaCl