Exercices auto-corrigés

Le dioxygène :

1. colore la flamme d'une bûchette.
2. éteint la flamme d'une bûchette.
3. rallume une bûchette incandescente.

Lors de la synthèse de l'arôme de banane,

1. il s'est formé de la banane.
2. parfois la moitié des aliments.
3. une petite proportion des aliments.

Les additifs alimentaires représentent :

1. une grande proportion des aliments.
2. parfois la moitié des aliments.
3. une petite proportion des aliments.

Le dioxyde de carbone :

1. est naturel.
2. peut être artificiel.
3. est artificiel.

Un arôme naturel de synthèse :

1. contient des molécules synthétisées.
2. contient des molécules artificielles.
3. a été préparé à partir de morceaux de fruits.

Dans un arôme naturel, il y a :

1. une seule sorte de molécules.
2. quelques sortes de molécules.
3. une grande variété de molécules.

Le dioxygène naturel et le dioxygène synthétisé en laboratoire sont des molécules :

1. exactement identiques.
2. ayant des propriétés différentes.
3. différentes ayant les mêmes propriétés.

Le dioxygène peut être obtenu par :

1. distillation de l'air.
2. distillation de l'air liquide.
3. compression de l'air.

Le test du dioxygène se réalise avec :

1. de l'eau de chaux.
2. une bûchette incandescente.
3. du sulfate de cuivre anhydre.

En laboratoire, on peut fabriquer du dioxygène par réaction entre le permanganate de potassium acidifiée et :

1. l'acide chlorydrique.
2. l'eau de chaux.
3. l'eau oxygénée.

En présence de dioxygène, un morceau de bois incandescent :

1. se remet à brûler avec une flamme.
2. s'éteint.
3. reste incandescent.